丸いパンケーキ、つまりホットケーキを焼くのに憧れます。ブルーノのマルチホットプレートを使って、パンケーキを焼いたときの使用記録です。早いですし、フライパンで1枚ずつ焼くのが面倒なときに、とても便利だと感じました。
一度に6枚焼けるのがとにかく早い
このプレートの良いところは、一度に6枚焼けること。直径は11cmほどで、コンビニのパン売り場で見かけるような良い感じの大きさです。
弱めの温度設定で、片面3分ほどでちょうどよく焼けます。ひっくり返すには竹串やたこ焼きの道具が便利です。くるっと一周剥がれるのを確認したのち、ゆっくり全体が持ち上がる状態になったら、串と手で引っ張り上げてひっくり返すと簡単です。今回は、粉200gで10枚焼けました。
6枚同時に焼けるので、フライパンで1枚ずつ焼くより圧倒的に早いです。朝食やまとめ焼きにも向いています。ただし、火力は場所によって少し差があります。使ってみて気づいたのは、コンセントに近い側の火力がやや弱めなこと。ありがちです。諦めてコンセントに近い所はじっくり焼くことにしました。まあこのくらいは許容できると思います。
35mlのアイスクリームスクープがちょうどいい
生地を流すのには、35mlのアイスクリームスクープを使っています。
- 1スクープ＝1枚分
- 大きさが毎回そろう
- 作業がとても楽
パンケーキをよく作る人は、1つ持っていると本当に便利だと思います。パンケーキに関わらず、お菓子をよく作る方は必須かもです。マフィンを焼いたり、蒸しパンを作ったり、いろいろ生地を入れるのにとても都合が良いです。
液体マーガリン「スプレンディ」が便利
油脂には、スプレンディ（液体マーガリン）を使用。これはアウトドアでもサッと利用できる液体マーガリンです。
スプレータイプなので、
- プレートにさっと均一に塗れる
- 使いすぎにならない
- バターを溶かす手間がない
という点がとても楽でした。剥離スプレーほどツルッと行かないかもしれませんが、油を塗るという点では十分合格、いやトーストなどにかけるのにも最適です。
まとめ：パンケーキ用途で十分優秀
ブルーノのマルチホットプレートは、
パンケーキを焼く用途としてもかなり使いやすいです。
- 一度に6枚焼けて時短
- サイズがそろいやすい
- 後片付けも比較的楽
今後も、お好み焼きや目玉焼きなど、いろいろ試していきたいと思います。焼き色もきれいで、厚みもそろいやすいです。
